▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 地方小吃 南洋雪花糕
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    南洋雪花糕

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-07-11

    104人看过

    查看评论 0条

    南洋雪花糕
    • 栏目：地方小吃 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    南洋雪花糕的做法
    吉利丁片/粉 15克
    椰浆 150ml
    淡奶油 150ml
    椰蓉 适量
    牛奶 90ml
    细砂糖 35克

    1. 先将吉利丁片/粉用冰水泡软后取出备用；

    2. 把牛奶、椰浆、淡奶油和细砂糖倒入锅中，用小火加热至糖溶化后熄火；随后加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶化；

    3. 将奶液倒入模具（乐扣乐扣）中，冷却后放入冰箱冷藏，待凝固后取出脱模，切成块状，蘸上椰蓉，再放回冰箱冷藏一下，就可以吃了。

      小贴士

      冷藏冷藏，冷藏使吉利丁凝胶定型；成品经过脱模、蘸椰蓉等操作会回温变软，再重新冷藏一会儿口感绝对好！
      另外特别说明一下，吉利丁片和粉是相同性质不同状态的材料，用法和用量相同。


    来源：
    tags:

    上一篇：香酥茄盒子 下一篇：青椒素炒杏鲍菇
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    闽南小吃～咸果

    闽南小吃～咸果

    做法： 大米（陈米）（不能用珍珠米

    ❤小吃❤（记录）

    ❤小吃❤（记录）

    做法： 抹茶蔓越莓曲奇

    闽南名小吃：海蛎煎

    闽南名小吃：海蛎煎

    做法： 海蛎 若干

    面包干小吃

    面包干小吃

    做法： 土司面包

    热门菜谱
    新疆凉面

    新疆凉面

    15529人次
    芝麻酱凉面

    芝麻酱凉面

    15342人次
    重庆酸辣粉

    重庆酸辣粉

    14805人次
    雁北冷莜面

    雁北冷莜面

    13084人次
    延吉冷面

    延吉冷面

    12657人次
    鸡丝凉面

    鸡丝凉面

    11409人次
    鸡蛋凉面

    鸡蛋凉面

    9760人次
    鱼肉皮子馄饨

    鱼肉皮子馄饨

    4704人次
    黄桂稠酒

    黄桂稠酒

    4633人次