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卤猪蹄

菜谱创建时间

创建时间:2011-10-18

8326人看过

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卤猪蹄
卤猪蹄的主料:
猪蹄

猪蹄450克

花生

花生38克

卤猪蹄的辅料:
卤水

卤水适量

香料

香料适量

香菜

香菜适量

卤猪蹄的调料:
味精

味精 1/6小勺

冰糖

冰糖 19克

酱油

酱油 1大匙

海山酱

海山酱 1/4小匙

卤猪蹄的做法

猪蹄切块后,用水烫过取出。 
将猪蹄、卤料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 

煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。
备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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