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香辣小干鱼

菜谱创建时间

创建时间:2012-03-12

26288人看过

查看评论 0条

香辣小干鱼
香辣小干鱼的主料:
丁香鱼

丁香鱼300克

香辣小干鱼的辅料:
青椒

青椒6个

红辣椒

红辣椒6个

大蒜

大蒜5瓣

香辣小干鱼的调料:
植物油

植物油 30克

酱油

酱油 2小匙

料酒

料酒 2小匙

白糖

白糖 1小匙

味精

味精 半小匙

香辣小干鱼的做法

材料:
小干鱼300克、青辣椒6个、红辣椒6个、大蒜5瓣
调料:
食用油30克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙、味精半小匙
做法:
小干鱼洗净沥干;辣椒洗净,切段;蒜洗净切末;
炒锅内放油煸炒小干鱼,然后放入蒜末和辣椒炒香;
加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。
特点:
干香微辣,开胃下饭。
烹饪技巧:
干爽一点的小干鱼比较新鲜,如果受潮或有霉味,炒好后会很腥。
 


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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