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猪蹄醋

菜谱创建时间

创建时间:2011-10-22

19656人看过

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猪蹄醋
猪蹄醋的主料:
猪蹄

猪蹄1只

猪蹄醋的辅料:
香醋

香醋适量

猪蹄醋的调料:
生姜

生姜 1块

干辣椒

干辣椒 适量

酱油

酱油 适量

大蒜

大蒜 1瓣

冰糖

冰糖 适量

猪蹄醋的做法

猪手去毛,砍块,下水煮去血水,洗净。 
姜切大块拍扁,和猪手块一起下锅炒(免油),开始泛油的时候加蒜米(整粒),3-4条辣椒干,少许酱油,和半支醋煮滚。 

加水没过所有材料,煮至猪蹄糜烂,加糖,试味,不够酸加醋。
 


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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