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啤酒鸡翅

菜谱创建时间

创建时间:2011-07-19

25232人看过

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啤酒鸡翅
啤酒鸡翅的主料:
鸡翅

鸡翅4只

啤酒鸡翅的辅料:
啤酒

啤酒适量

香菇

香菇6朵

啤酒鸡翅的调料:
黄酒

黄酒 2大匙

生姜

生姜 1小块

大蒜

大蒜 4瓣

大葱

大葱 2棵

白芝麻

白芝麻 1大匙

老抽

老抽 5大匙

啤酒鸡翅的做法

用料:鸡全翅四只,用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;啤酒一瓶;香菇六、七朵,用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小块、蒜半个匀切末;葱两棵,切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌鸡翅时用)。


做法:锅置火上放油烧至五成热,倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。倒入鸡翅翻炒半分钟。
加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽,加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面,再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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