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    美食天下菜谱

    汽蒸多宝鱼配红花汁

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    7104人看过

    查看评论 0条

    汽蒸多宝鱼配红花汁
    • 栏目：法国菜 工艺：蒸
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    汽蒸多宝鱼配红花汁的做法
    1. 用橄榄油调和白酒、柠檬汁、盐、胡椒，涂在宝鱼柳上，腌渍约20分钟；
    2. 将鱼柳放入蒸笼，急火蒸10分钟左右，至鱼肉熟；
    3. 将各式蔬菜改刀，焯水后用黄油加洋葱末、蒜泥翻炒，并加盐、胡椒调味；
    4. 菠菜面煮熟捞出，用黄油番茄炒一下；
    5. 将奶油加入白酒、红花粉，以小火收浓，加盐调味即成红花汁；
    6. 将鱼肉装盆，配以蔬菜、菠菜面，淋上红花汁，放上橙肉。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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