酒香红糟豆腐的做法
酒香红糟豆腐的做法
酒香淡雅的红糟芡汁，为清淡的豆腐平添一分浓郁的风味，让人吃了还想再吃。 材料芥蓝菜200 克、红糟1 大匙火锅豆腐1 块、葱1 棵调味料A 料:盐1 小匙、糖1 /4 小匙B 料:淀粉水1 大匙做法1 .豆腐洗净，切块(图1)，入热油锅中煎至金黄，盛出，沥干油分备用。2 芥蓝菜洗净，撕去老皮，切段;葱洗净， 去根部，切末备用。3 . 红糟放入碗中，加入5 大匙水调匀(图2) , 倒入锅中煮开，加入豆腐、芥蓝菜及A料煮熟，再加入B 料勾芡，盛盘中，撒上葱末，即可。