海带烧排骨的做法
做 法：炖口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料猪小排500克海带1把辅料色拉油适量葱适量姜适量八角适量料酒适量生抽适量老抽适量十三香适量白糖适量水适量
1、.将排骨剁块，焯水洗净备用
2、.海带蒸十分钟，切大块，用凉水浸泡
3、.炒锅中加花生油，油热后放糖，炒糖色。等看到红色的泡泡就可以（注意一定不要炒糊了！）然后放入排骨炒至焦黄
4、.再加入料酒、生抽、老抽、盐、十三香、葱姜等调味。加水炖50分钟之后，再放入海带炖煮半小时左右即可（水要一次加足哦。）
烹饪小技巧