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    美食天下菜谱

    鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    10860人看过

    查看评论 0条

    鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁
    • 栏目：法国菜 工艺：烧
    • 口味：炸烧味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁的做法
    1. 鸭腿剔去大腿骨，用百里香、他拉根、野生果、雪梨酒、盐、胡椒腌渍；2. 用黄油炒香洋葱末，加入鸡腿菇、白酒、盐和胡椒，收汁；
    3. 摊开鸭腿，放上鸡腿菇，卷拢包紧，用牙签收口；
    4. 入煎盘煎上色后放入烤箱烤熟；
    5. 芦笋、胡萝卜用黄油加洋葱末炒熟；
    6. 用黄油将洋葱末煸香，倒入少许雪梨酒，再加黄汁、蓝莓，烧开后收浓汁水，加盐等调味；
    7. 鸭腿拆去牙签，切成厚片，排放盆内配上蔬菜，淋上蓝莓汁即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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