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黑加仑面包布丁

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-14

22人看过

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黑加仑面包布丁
  • 栏目:法国菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
黑加仑面包布丁的做法
[db:原料]

  黑加仑面包布丁的食材和调料:

   吐司3片 黑加仑干20g 糖粉20g 鸡蛋2个 牛奶50ml

  教您黑加仑面包布丁的家常做法,黑加仑面包布丁怎么做好吃

  1.黑加仑干洗净,泡软

  2.鸡蛋 糖粉搅拌均匀

  3.牛奶事先用微波叮热40°左右

  4.牛奶加入鸡蛋液中,搅拌均匀

  5.蛋奶混合液过滤两次

  6.吐司片切成边长2cm左右的小方块

  7.将吐司块放入耐热玻璃格拉斯料理盒中

  8.加入黑加仑干和蛋奶液

  9.烤箱不需预热,170°,中层上下火,10-12分钟即可

  家常美食网小贴士

  1.黑加仑干需提前浸泡,这样烤制后才不会干涩

  2.糖粉基于健康考量,我减半了,因为黑加仑干有甜味,成品甜度个人觉得刚刚好

  3.吐司讲究一点的可以切掉吐司边,但是为了环保么,我就全部放进去了,口味没差哦

  4.先加糖粉搅拌蛋液,然后再加入温热的牛奶搅拌。牛奶叮个15秒左右即可,太热了容易将鸡蛋冲熟

  5.蛋奶液倒入料理盒的2/3即可

  6.烤制10分钟的时候,吐司块是绵软水水嫩嫩的口感;12分钟-15分钟表面的就有酥脆的口感

黑加仑面包布丁的做法


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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