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芝麻小面包

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-14

32人看过

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芝麻小面包
  • 栏目:法国菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
芝麻小面包的做法
[db:原料]

  芝麻小面包的功效与作用:

  通便、延年益寿、芝麻能防止皮肤炎症、养血护肤、滋补养生、促进骨骼发育、预防高血压、维护头发健康、素食者宜多食芝麻

  芝麻小面包的食材和调料:

   高粉200g 细砂糖12g 奶粉4g 盐4g 即发干酵母1t 水130g 黄油20g 白芝麻适量

  教您芝麻小面包的家常做法,芝麻小面包怎么做好吃

  1.A料全部混合→揉至光滑→加入B中软化黄油20g揉至扩展阶段→在温暖湿润的地方进行第一次发酵,至体积2-2.5倍

  2.发酵好的面团平均分成6等份→滚圆→表面刷一层清水→待面团表面产生粘性后沾上一层白芝麻→排入烤盘进行最后发酵→180度,中下层,15分钟左右

  家常美食网小贴士

  粘芝麻时要尽量把面图侧面也多粘一些,因继续发酵时面团体积还会变大。

芝麻小面包的做法


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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