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    首页 菜谱大全 热菜 炝甘蓝卷
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    美食天下菜谱

    炝甘蓝卷

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-08

    159人看过

    查看评论 0条

    炝甘蓝卷
    炝甘蓝卷的主料：
    孢子甘蓝

    孢子甘蓝适量

    炝甘蓝卷的辅料：
    青红丝

    青红丝适量

    香菜

    香菜适量

    炝甘蓝卷的调料：
    精盐

    精盐 适量

    味精

    味精 适量

    生姜

    生姜 适量

    花椒油

    花椒油 适量

    炝甘蓝卷的做法
    炝甘蓝卷的材料：
    甘蓝、精盐、味精、姜末、花椒油、红青丝、香菜梗
    炝甘蓝卷的特色：
    形状整齐，色泽洁白，清爽鲜嫩。
    炝甘蓝卷的做法： 
    1. 将甘蓝洗净，去掉硬梗；
    2. 用开水略汆一下，投凉控净水；
    3. 把甘蓝叶放入盆内，用精盐、味精、姜末、花椒油拌匀；
    4. 成手指粗细的卷，切成4厘米长的段，码在盘内；
    5. 上面放上红青丝、香菜梗段即成。
    花椒油制作方法：
    锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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