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腊肉炒笋尖

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-17

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腊肉炒笋尖
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
腊肉炒笋尖的做法
做  法:炒口  味:香辣味难  度:初级入门人  数:2人份准备时间:数小时烹饪时间:主料扁尖笋1袋辅料腊肉1块色拉油适量食盐适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量豆豉适量

1、干笋尖用温水泡上一晚上,放锅中放火上加热煮十到十五分钟,至笋尖变软后切丝备用

2、取熟腊猪肉一块儿切片备用

3、锅中放油爆香花椒粒和姜蒜末

4、下腊肉片炒至香味散发出来后加入笋尖和葱段同炒

5、加入盐、一勺老干妈豆豉,少许鸡精炒均匀即可出锅

腊肉炒笋尖

腊肉炒笋尖

腊肉炒笋尖

烹饪小技巧


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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