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    美食天下菜谱

    咸肉豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-04-11

    2988人看过

    查看评论 0条

    咸肉豆腐
    咸肉豆腐的主料：
    豆腐

    豆腐250克

    咸猪肉

    咸猪肉100克

    咸肉豆腐的辅料：
    香葱

    香葱2棵

    咸肉豆腐的调料：
    猪油(炼)

    猪油(炼) 少许

    咸肉豆腐的做法

    材料：
    豆腐250克、咸猪肉(带皮) 100克、香葱2棵
    调料：
    猪油少许
    做法：
    咸猪肉放清水中煮熟后捞出，汤汁留用;将香葱切段
    将咸猪肉和豆腐都切成1.5厘米见方的块，放入炒锅中，加入咸肉汤，用大火烧开;
    烧开后用小火焖烧，待豆腐浮起，加入香葱段和猪油即成。
    特点：
    色亮形美，清香味鲜。
    烹饪技巧：
    因咸肉本身有咸味，所以可以不加盐。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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