▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2012-03-22
6677人看过
查看评论 0条
猪心500克
蒜苗25克
红辣椒1个
香葱1棵
生姜1小块
大蒜3瓣
花椒适量
八角适量
桂皮适量
丁香适量
植物油 30克
酱油 1大匙
辣椒粉 1小匙
精盐 1小匙
味精 半小匙
材料： 猪心500克、蒜苗25克、红辣椒1个、香葱1棵、生姜1小块、大蒜3瓣、花椒适量、大料适量、桂皮适量、丁香适量 调料： 食用油30克、酱油1大匙、辣椒粉1小匙、精盐1小匙、味精半小匙 做法： 把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、 姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片； 把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫; 放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片; 锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘; 锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可。 特点： 蒜香味浓，开胃下酒。 烹饪技巧： 一定要洗净猪心里面的血块。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
腊汁肉夹馍#本味家乡
羊肉烩剪刀面
杂蔬肉末炒剪刀面
鲜肉生煎包
白菜羊骨汤水饺
小孩吃什么能长高--
猪心洋参汤
归参白菜猪肚汤
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：番茄双蛋的材料：松花蛋，咸蛋，番茄 番
做法：香肠煎蛋的材料：鸡蛋，香肠，盐，味精，油
做法：番茄芋丁的材料：番茄，芋头，番茄酱、清汤
做法：番茄菜包的材料：番茄、甘蓝、猪肉馅、淀粉
老干妈酱排骨
干锅虾
香辣小干鱼
啤酒鸡翅
红烧肉
电饼铛炒花生
姜汁可乐鸡
猪蹄醋
红焖羊肉