咖喱粉丝海蟹煲的做法
咖喱粉丝海蟹煲的做法
用料;梭子蟹3只,粉丝1把,洋葱半个
调料;盐,糖,料酒,姜,青蒜,美极鲜酱油,辣椒,咖喱粉,胡椒粉,淀粉,鸡精.
做法;1.梭子蟹用刷子洗净扮开,去胃去鳃,切开.洋葱洗净切粗丝,粉丝温水浸泡.
2.梭子蟹用淀粉拍上.
3.油热，放姜,蒜爆香,放下梭子蟹煸炒至转色,盛出.
4.洋葱放些油炒一下盛出.
5.砂锅放2碗清水,放下粉丝.
6.放下洋葱.
7.放盐,糖,美极鲜酱油,辣椒,胡椒粉,咖喱粉,大火煮开.
8.放下梭子蟹,料酒.
9.大火煮开,中火8.分钟
10.放些鸡精,青蒜即可.