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    美食天下菜谱

    红花汁烩海鲜

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    9294人看过

    查看评论 0条

    红花汁烩海鲜
    • 栏目：法国菜 工艺：烩
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    红花汁烩海鲜的做法
    1. 明虾去头、壳，抽去沙筋；
    2. 鳕鱼肉切成块；
    3. 西兰花改刀，用开水焯熟，取出浸入凉水待用；
    4. 锅烧热加油，投入洋葱末、蒜泥煸香，加入明虾等海鲜翻炒；
    5. 再加入白酒、刁草、奶油及红花粉，以旺火烧开；
    6. 加入西兰花，改用中火收至水浓稠、有黏性，且各海鲜料成熟；
    7. 装盆时，鳕鱼放在下面，虾肉置于顶端，辅以西兰花装饰。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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