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红花汁烩海鲜

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-26

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红花汁烩海鲜
  • 栏目:法国菜 工艺:
  • 口味:咸鲜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红花汁烩海鲜的做法
1. 明虾去头、壳,抽去沙筋;
2. 鳕鱼肉切成块;
3. 西兰花改刀,用开水焯熟,取出浸入凉水待用;
4. 锅烧热加油,投入洋葱末、蒜泥煸香,加入明虾等海鲜翻炒;
5. 再加入白酒、刁草、奶油及红花粉,以旺火烧开;
6. 加入西兰花,改用中火收至水浓稠、有黏性,且各海鲜料成熟;
7. 装盆时,鳕鱼放在下面,虾肉置于顶端,辅以西兰花装饰。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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