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枫糖椰浆餐包

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-14

34人看过

查看评论 0条

枫糖椰浆餐包
  • 栏目:法国菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
枫糖椰浆餐包的做法
[db:原料]

  枫糖椰浆餐包的食材和调料:

   高粉300g 枫糖60g 奶粉15g 盐1t 即发干酵母1t 椰浆180g 椰丝碎50g 黄油25g

  教您枫糖椰浆餐包的家常做法,枫糖椰浆餐包怎么做好吃

  1.椰丝50g→稍切碎备用

  2.A料全部混合→揉至光滑→加入软化黄油25g→揉至扩展阶段→加入椰丝碎50g→揉匀→进行基础发酵

  3.发酵好的面团平均分成9等份→排气后滚圆→排入抹油容器→进行最后发酵至8分满→表面刷全蛋液→160度,中下层,25分钟左右

  家常美食网小贴士

  1.材料中的椰丝碎也可以换成椰蓉,但是更推荐使用椰丝,因其纯度比椰蓉更高;

  2.幸福用的面粉吸水性较强,揉面时可以预留部分液体,根据面团实际情况添加;

  3.椰丝碎会影响面筋的形成,要在面团揉好后再加入。

枫糖椰浆餐包的做法


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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