蓝莓酱小饼干的做法
[db:原料]
蓝莓酱小饼干的食材和调料：
低筋面粉100克 无盐黄油60克 草莓酱60克 细砂糖50克 蛋黄5个 盐少许
教您蓝莓酱小饼干的家常做法，蓝莓酱小饼干怎么做好吃
1.准备好食材
2.加入过筛后的面粉
3.放入细砂糖和盐，拌匀，加蛋黄继续搅拌均匀
4.黄油室温软化后，搅拌至柔软。改用打蛋器搅拌至膏状
5.搅拌成面团，将面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室中松弛一小时
6.取出面团擀成面片，调整好粗细，卷上保鲜膜，放冰箱冷冻室10分钟
7.取出面团分成小剂揉圆，中间用大拇指按压
8.中间用大拇指按压出小洞
9.中间放入适量草莓酱，烤箱180度上下层。烤15－20分钟
