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    首页 菜谱大全 热菜 麻辣甘蓝
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    麻辣甘蓝

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-03

    20人看过

    查看评论 0条

    麻辣甘蓝
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    麻辣甘蓝的做法
    麻辣甘蓝的特色：脆嫩鲜香，麻辣适口。麻辣甘蓝的做法： 1. 将甘蓝去黄帮老叶，择洗干净；2. 甘蓝切成2厘米方块；3. 把100克鲜汤放碗内，加入酱油、精盐、味精、淀粉调成汁待用；4. 锅内放油，加热至六成热时，倒入甘蓝块炸至断生；5. 控出油，另用锅放15克色拉油烧热；6. 用蒜片、葱丁、姜末炝锅；7. 随之放辣椒末炒几下，再倒入甘蓝块，调好的汁；8. 汁熟时翻锅淋花椒油炒拌均匀即可装盘。麻辣甘蓝的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约750克。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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