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    美食天下菜谱

    香煎皮蛋饼

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-03

    31人看过

    查看评论 0条

    香煎皮蛋饼
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香煎皮蛋饼的做法
    香煎皮蛋饼的做法： 1. 皮蛋（松花蛋）刮去腌灰，洗净后放入冷水中煮5分钟；2. 皮蛋取出投凉，剥去外皮.3. 淀粉放入碗中加入适量水调制成水淀粉待用；4. 将皮蛋切成粒；5. 葱切成末；6. 鸡蛋磕入碗中，加入皮蛋粒、葱末、精盐、胡椒粉、湿淀粉，少许清水，搅拌均匀；7. 锅烧热，放油，倒入蛋液，煎成蛋饼，至两面煎黄，滑入盘中即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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