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年夜饭菜谱-锅包肉

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-06

8人看过

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年夜饭菜谱-锅包肉
年夜饭菜谱-锅包肉的主料:
里脊

里脊250克

年夜饭菜谱-锅包肉的辅料:
淀粉

淀粉100克

胡萝卜

胡萝卜适量

年夜饭菜谱-锅包肉的调料:
白醋

白醋 4汤匙

番茄酱

番茄酱 2汤匙

白糖

白糖 6汤匙

大葱

大葱 适量

食盐

食盐 适量

植物油

植物油 适量

年夜饭菜谱-锅包肉的做法

年夜饭菜谱-锅包肉的做法

年夜饭菜谱-锅包肉的做法

材料:猪里脊肉250克  淀粉100克  番茄酱2汤匙  白醋4汤匙 白糖6汤匙 葱 胡萝卜 香菜 盐 食用油适量

做法:

1。猪里脊洗净切成大约3毫米厚的薄片。淀粉加少量水,和成水淀粉,把肉片放入抓均匀,再倒入2匙食用油一起抓匀 

2。锅内放油(多放些)烧至8分热,把裹好淀粉的肉片放入炸至成型,变为浅黄色,取出沥油 

3。锅内的油继续加热,烧至9分热,把肉片重复炸一次,炸至金黄色取出,沥油备用 

4。把番茄酱,白醋和白糖调成汁备用。葱,胡萝卜切成丝,香菜切段备用 

5。锅内放少量油,大火烧至8分热,把葱丝胡萝卜丝和香菜放入爆香,再把酸甜汁放入炒香

6。把肉片放入锅内,迅速翻炒,使汤汁均匀裹住肉片,放入盐,即可


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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