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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-04
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经典菜糖醋鱼片的做法
材料：新鲜鱼片 蒜末 番茄酱
鱼片腌制材料：姜粉 料酒 葱 盐 生粉
糖醋汁：料酒、生抽、糖、醋、水以1:2:3:4:5比例调开
做法：
1、混合鱼片腌制材料中所有食材腌制半小时左右
2、锅内入油将鱼片2面煎至金黄
3、另起锅爆香蒜末，放入2勺番茄酱， 少许盐，倒入糖醋汁烧开
4、快速加入鱼片，均匀地裹上酱汁，滴点香油即可
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