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滋补美容-奶香木瓜炖雪蛤

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-01

86人看过

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滋补美容-奶香木瓜炖雪蛤
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
滋补美容-奶香木瓜炖雪蛤的做法

滋补美容-奶香木瓜炖雪蛤的做法

滋补美容-奶香木瓜炖雪蛤的做法

材料:

    甜木瓜1个,雪蛤膏4克,鲜奶或椰露0.5杯,冰糖适量,水

    做法:

    1.将干的雪蛤膏用滚水浸三小时或者一晚,然后倒去浸水,再用新的滚水慢火煲半小时.(加入少许姜丝或用香橙肉及汁炖同煲可去腥味).

    2.煲好后倒去热水,再换冷水,这样就很容易拣去其杂质,黑子.拣去其杂质后用清水彻底洗干净.

    3.将冰糖和水一起煲溶,然后放入洗白的雪蛤膏文火煲一小时,加入鲜奶.或椰奶(最好用瓷的容器煲制.)

    4.木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内,注入煲好的雪蛤膏,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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