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清蒸海鳗鱼

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-29

181人看过

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清蒸海鳗鱼
清蒸海鳗鱼的主料:
鳗鱼

鳗鱼1条

清蒸海鳗鱼的辅料:
香菇

香菇1把

腊肉

腊肉4片

清蒸海鳗鱼的调料:
料酒

料酒 适量

食盐

食盐 适量

香葱

香葱 适量

生姜

生姜 适量

胡椒粉

胡椒粉 适量

老干妈三丁油辣椒

老干妈三丁油辣椒 适量

蒸鱼豉油

蒸鱼豉油 适量

鸡精

鸡精 适量

清蒸海鳗鱼的做法

清蒸海鳗鱼的做法

清蒸海鳗鱼的做法

用料;海鳗鱼1条,(500克)香菇1把,腊肉4片.

调料;盐,料酒,葱,姜,胡椒粉,老干妈辣椒酱,蒸鱼豆豉油,鸡精.

 

准备;把鳗鱼去头,去肠,用盐打一下,洗净,再用开水烫一下,洗去粘液,切段.香菇泡好,腊肉切片.

做法;

1.把鳗鱼放在大碗里,

2.切面向上,放姜,料酒,撒点盐.

3.四边放香菇

4.撒些胡椒粉,一调羹老干妈辣椒酱

5.放点蒸鱼豆豉油,放几片腊肉.

6.放葱,鸡精,隔水蒸20分钟左右


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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