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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-22
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排骨适量
大葱适量
陈皮适量
大蒜适量
生姜适量
蚝油 适量
腐乳汁 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
橄榄油 适量
用料: 排骨、大葱、陈皮、大蒜、姜、蚝油、腐乳汁、生抽、老抽、糖、橄榄油
做法:
1:将排骨洗净开水煮1分钟左右,捞起洗净;
2:适量大葱、陈皮、大蒜、姜、蚝油、腐乳汁、生抽、老抽、糖混合成腌渍料;
3:将处理好的排骨和腌渍料混合均匀,滴入少许橄榄油,冰箱腌渍过夜;
4:将腌渍好的小排,包入裁剪好的锡纸里面,烤箱预热250摄氏度(400华氏度），中层烤15-20分钟即可。
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