暖身胡辣汤的做法
暖身胡辣汤的做法
原料：花生、黄豆、海带、豆腐丝、葱、姜、猪油、油、盐、胡椒粉、淀粉做法：1、花生和黄豆提前浸泡一晚。2、锅子放水。 3、放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂。4、豆腐皮切细丝。5、海带切细丝。 6、锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水。7、捞出，控干水分。8、将其放入锅内，煮10分钟左右。9、另取碗，调淀粉糊，倒入锅内，搅匀。 10、大葱切碎，姜切末。11、锅子烧热，倒入少许油，加入猪油。12、放入葱姜末，煸炒出香味。 13、将炝香的葱花油倒入锅内。搅拌均匀。14、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀、15、将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开，加入盐、香油、鸡精调味即可。