酒香蔬菜烤翅的做法
做 法：烤口 味：五香味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：主料鸡翅中7个胡萝卜半个竹笋3根辅料米酒2汤匙烤肉料2汤匙蔬菜汤料1汤匙烤肉酱1汤匙
1、 鸡翅洗净脱骨
2、 用烤肉粉、米酒、蔬菜汤料、烤肉酱腌制4——8小时
3、 胡萝卜洗净切细条，水煮竹笋改刀
4、 将胡萝卜条、竹笋塞入腌制好的鸡翅里
5、 烤箱250度烤8——10分钟
烹饪小技巧
1、米酒只要酒，不要米，以免烤糊影响口感。烤翅腌制的关键，就在米酒，米酒的醇香在腌制鸡翅的时候，即提看香，又去腥。
2、蔬菜汤料在超市里有售，口味有很多种，是袋装的粉状汤料。
3、胡萝卜条切细一些，这样烤制时好熟。