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泡菜炒五花肉生菜

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-18

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泡菜炒五花肉生菜
  • 栏目:地方小吃 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
泡菜炒五花肉生菜的做法
主料:豆腐:1块,五花切肉:1盘,韩国泡菜:适量,包生菜:适量配料:小葱:2条,青红椒:两条,油:适量,盐:适量,熟芝麻:适量

制作步骤:

1、将豆腐切约0.5毫米厚的片,均匀的铺在盘子里,上锅大火蒸10分钟,取出,滗去多余水分。

2、包生菜,选嫩叶洗净,晾干水气。注意因为是要生吃的,最好多泡一下,仔细洗干净。

3、将肉加酱油、生粉抓匀,略腌一阵。

4、泡菜改刀成合适大小,青红椒切丝,葱切段,蒜切片,先煸炒五花肉,起锅。

5、重新加底油,下蒜片炸香后,下青红椒丝,略煸炒,下炒好五花肉片及泡菜,翻炒至入味,下葱段即可起锅,盛放在事先蒸好的豆腐上,再撒上熟芝麻即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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