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芫爆牛肉

菜谱创建时间

创建时间:2012-03-24

2118人看过

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芫爆牛肉
芫爆牛肉的主料:
牛肉

牛肉200克

芫爆牛肉的辅料:
香菜

香菜7棵

洋葱

洋葱20克

芫爆牛肉的调料:
植物油

植物油 30克

酱油

酱油 1小匙

料酒

料酒 2小匙

精盐

精盐 1小匙

白糖

白糖 半小匙

味精

味精 半小匙

芫爆牛肉的做法

材料:
牛肉200克、香菜7棵、洋葱20克
调料:
食用油30克、酱油1小匙、料酒2小匙、精盐1小匙、白糖半小匙、味精半小匙
做法:
牛肉洗净切成丁, 放入碗中加入酱油、 糖、 料酒、量食用油拌匀腌10分钟;
香菜去根、洗净,切成段;洋葱洗净切丁;
往锅里倒油, 烧热, 放入牛肉丁、 洋葱炒至熟透,入香菜、盐、味精炒匀即可。
特点:
鲜嫩爽口,美味下酒。
烹饪技巧:
不要把牛肉炒老,断生后即可出锅。注:香菜也叫芫荽。


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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