▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2012-03-12
7242人看过
查看评论 0条
带鱼400克
香葱1棵
生姜1小块
植物油 500克
酱油 2小匙
料酒 半大匙
香醋 1大匙
精盐 1小匙
白糖 1大匙
材料: 带鱼400克、香葱1棵、生姜1小块 调料: 食用油500(实耗50克)、酱油2小匙、料酒半大匙、香醋1大匙、精盐1小匙、白糖1大匙 做法： 将带鱼处理干净，切段；葱洗净切成葱花；姜洗净切丝； 用料酒、酱油腌制带鱼段，半小时后再把鱼段放入热油锅内炸成金黄色，捞出，沥油； 锅内留少许油， 先煸葱花和姜丝， 然后倒入带鱼块，再加入酱油、料酒、水，盖上锅盖焖几分钟； 最后加入白糖、醋、盐，用微火煨几分钟即可。 特点： 酸甜适口，开胃下酒。 烹饪技巧： 调糖醋汁时少加点盐，这样带鱼的口感会更好；制作糖醋口味的菜一般不加味精。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
怀旧情节作祟，那份伴
冷天里的暖身炉『牛肉
辣白菜鱼头豆腐煲
麻辣粉煎带鱼
剁椒红烧带鱼
千张包子蒸带鱼
啤酒焖带鱼
肉质鲜美 葱烧带鱼
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：番茄双蛋的材料：松花蛋，咸蛋，番茄 番
做法：香肠煎蛋的材料：鸡蛋，香肠，盐，味精，油
做法：番茄芋丁的材料：番茄，芋头，番茄酱、清汤
做法：番茄菜包的材料：番茄、甘蓝、猪肉馅、淀粉
老干妈酱排骨
干锅虾
香辣小干鱼
啤酒鸡翅
红烧肉
电饼铛炒花生
姜汁可乐鸡
猪蹄醋
红焖羊肉