排骨糯米饭的做法
推荐0工艺：炒口味：软香味难度：普通水平时间：30-45分钟猪肋排骨400克 糯米400克 调料葱适量姜适量盐适量蚝油适量八角适量桂皮适量香叶适量适量洋葱适量蒜适量糖适量
排骨糯米饭做法图解：
排骨糯米饭的详细做法文字解释：
1、排骨斩段儿焯水，洗掉血沫。糯米洗净泡一会；
2、辅料炝锅放入焯过水的排骨炒香；
3、添加白糖，老抽（稍微多些）和耗油炒匀下入八角，桂皮，香叶兑入清水中火炖煮20分钟；
4、在泡好的糯米中加入食盐调味，加入排骨倒入滤去调料的排骨汤。用电饭煲煮熟即可（不要在炖排骨的时候加盐，排骨未熟透加盐导致肉质缩紧口感发柴）。
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