▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2012-04-08
5238人看过
查看评论 0条
茄子100克
青椒3个
土豆150克
红辣椒半个
生姜1小块
大蒜5瓣
淀粉适量
植物油 500克
精盐 1小匙
白糖 半小匙
味精 半小匙
材料： 茄子100克、红辣椒半个、青辣椒3个、土豆150克、生姜1小块、大蒜5瓣、淀粉适量 调料： 食用油500克（实耗30克）、精盐1小匙、白糖半小匙、味精半小匙 做法： 先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀；姜切末；蒜剁成茸； 往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油； 锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、 土豆和其他调味料， 淋入淀粉， 勾芡盛起即可。 特点： 咸鲜味美，老幼皆宜。 烹饪技巧： 土豆、茄子可以同时放入油锅炸。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
野菜馅莜面蒸饺
土豆丝菠菜卷饼
电饼铛茴香煎饼卷
土豆香葱派
酱肉茴香土豆包子
煎笑脸土豆饼
黑芝麻豆浆焖饭
茄子辣椒肉包子
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：番茄双蛋的材料：松花蛋，咸蛋，番茄 番
做法：香肠煎蛋的材料：鸡蛋，香肠，盐，味精，油
做法：番茄芋丁的材料：番茄，芋头，番茄酱、清汤
做法：番茄菜包的材料：番茄、甘蓝、猪肉馅、淀粉
老干妈酱排骨
干锅虾
香辣小干鱼
啤酒鸡翅
红烧肉
电饼铛炒花生
姜汁可乐鸡
猪蹄醋
红焖羊肉