咖喱肉末土豆的做法
咖喱肉末土豆的做法
材料: 土豆450克 半肥瘦猪绞肉 150克 洋葱100克 蒜片5片
调味料：李锦记咖喱酱 3大匙 清水1 杯 砂糖1茶匙 水淀粉（1大匙玉米淀粉+清水1/3杯）
做法：
1.锅内放一大匙油，放入猪绞肉用小火煸炒。
2.炒至猪肉明显缩小，油脂逼出来，盛出备用。
3.剩下的油，放入土豆块及洋葱块煸炒。
4.小火煸炒至土豆块表面金黄色。
5.加入，炒好的肉末及清水1杯。
6.加入咖喱酱或咖喱块，砂糖1茶匙
7.大火煮开后，转小火加盖焖煮。
8.煮至剩1/4汤汁时，加入水淀粉勾芡后即可起锅。
贴士：.煎土豆的时侯要用小火，并常常要翻动以免糊底。