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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-02
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芙蓉豆腐的做法
准备食材：内酯豆腐一盒，瘦肉一两，虾皮一小勺，葱，香菜，番茄。
调料：生抽，高汤，盐。做法：1：先将豆腐倒入案板中，平均切片，然后整齐码在盘中。2：将肉末和虾皮剁的很细碎，备用。3：锅入橄榄油，先炒番茄成糊状，然后加入水煮开，放肉末，（肉末可以用蛋清调和一下，更滑嫩哦）不断的用锅铲将容易结块的肉末铲碎。 加盐调味后，将肉汁淋在豆腐上，香菜装饰，不超过5分钟！
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