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    首页 菜谱大全 热菜 蚝油青椒脆黄瓜
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    蚝油青椒脆黄瓜

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-01

    50人看过

    查看评论 0条

    蚝油青椒脆黄瓜
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蚝油青椒脆黄瓜的做法

    蚝油青椒脆黄瓜的做法

    蚝油青椒脆黄瓜的做法

    原料：黄光，青椒，胡萝卜，香菜段佐料：色拉油适量，蚝油，盐，白糖，葱末，姜末，蒜末，芝麻少许 做法：      1 黄瓜胡萝卜清洗干净控水    2 把黄瓜切成筷子粗的条，胡萝卜也切成条    （半个胡萝卜就够了）   3 青椒清洗干净控水   4 把青椒切成小块备用   5 所有切好的蔬菜放入盘中，加入适量盐腌制半天时间，    中间要翻动几次   6 经过盐的腌制会有很多水分被杀出来，然后用手把水分挤干

       7 准备好佐料

       8 葱姜蒜切末   9 锅里油烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入半小碗蚝油翻炒  10 蚝油经过煸炒能去除腥味，蚝油要炒到冒小泡  11 倒入腌制好的蔬菜翻炒均匀，让蚝油都裹住蔬菜，     加少许白糖调味  12 最后撒上香菜段，少许芝麻拌匀即可，放凉后就可以吃了


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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