翻糖蛋糕的做法
翻糖蛋糕的做法
材料:油 糖粉 鱼胶 水 色素 油状香草精(具体配比还没确认,因为今天是瞎弄的,一会加点,一会加点,我自已也不知道加了多少,下回再做时记得算算)第一次做,没什么经验可谈,只能算是瞎弄的,什么都是自已想象的,没有任何依据. 本想试试玫瑰花什么的,可是看这糖膏情况,看来是不行地了.只能做这些简单的图了.不知道哪位有想买材料的,能不能几个人组一组一起买一桶来分.我一个人实在消耗不了一大罐的,买了会浪费地说.有想拼团买的吼我一声哈.算上我一份. 制作时间:这两个是我昨晚调的糖皮放冰箱松驰.今天早上11:00做到了下午16:00.这期间还做了些杂七杂八的事.可能做这两个全程花个2-3小时吧,不含烤蛋糕)做得过程也挺赶的,一会一会外面就叫一下,我就洗手一下,手都快洗脱皮了.中间还烤了4个蛋糕胚,还做了1个6寸提拉米苏后期加工,还打包了快递,还吃了午餐.现在做完回头一看,吓:一整个厨房台面全是东西要洗,前面做蛋糕的碗都还没洗.算了.吃完晚饭再来吧,我已经站了快一整天了,做完了才发现有点累了.出去买点小吃回来慰劳一下自已先.