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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-28
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香酥元宝馄饨的做法
原料：馄饨皮、猪肉、小葱、生姜。
做法：将猪肉剁成肉馅加黄酒搅拌上劲，小葱切碎姜切末。把小葱姜末倒入肉馅里放入盐、鸡精、少量麻油往一个方向搅拌入味。把肉馅放在馄饨皮子的一端，然后卷起包住，包成元宝形状。油锅里油温高时，将馄饨倒入不时翻动一下，炸成外黄松里鲜即可捞出。最后等炸成外松脆里鲜香时，捞出后洒上黑芝麻即可。
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