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    首页 菜谱大全 热菜 家常酱熬鲫鱼
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    美食天下菜谱

    家常酱熬鲫鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-06-22

    44人看过

    查看评论 0条

    家常酱熬鲫鱼
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    家常酱熬鲫鱼的做法

     家常酱熬鲫鱼的做法

     

    家常酱熬鲫鱼的做法 原料：鲫鱼、红椒、调料：绍酒、大蒜、姜、大料、调稀的黄酱、香葱、盐、胡椒粉、 做法：1、新鲜鲫鱼洗净去鳞去内脏、去掉其咽喉齿、表面和内脏部分用盐抓腌，2、葱叶打成结，姜切片，葱白切末，红椒切细丝泡水，3、锅内做油，将鲫鱼略微煎炸，因为新鲜可以不用炸的太老捞出待用4、锅内留油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料5、放入煎好的鱼倒入调稀的黄酱烹入绍酒。6、倒入开水大火烧开加糖调味。7、烹入、酱油少许、醋多一点，转小火8、炖1小时后大火收汁出锅。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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