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四神湯(台湾藥膳小吃)

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-09

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四神湯(台湾藥膳小吃)
  • 栏目:地方小吃 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
四神湯(台湾藥膳小吃)的做法
茯苓 6錢
蓮子 1兩
芡實 6錢
山藥 1兩
薏仁 6錢
當歸 2錢
米酒 1大勺
豬小腸或排骨 500克(喜歡吃豬肚的,可用豬肚)

準備材料。
將豬小腸洗淨後,入沸水中加酒及薑片略煮,去腥味。
或將排骨入冷水燙煮,出沫後,取出備用。

將當歸片先用米酒泡過。約1小時。
冷水上鍋,加入各式藥材及食材,熬煮約30-40分鐘。即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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