乌镇小吃--黄豆红糖麻糍✺◟◞✺的做法
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红糖
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黄豆粉
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花生
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糯米粉
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200g
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玉米淀粉
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少许
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水
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将糯米粉和玉米淀粉混合
加入适量的水搅拌
将糯米粉成团揉至光滑
搓成一小小粒
我用的是太古的阿胶红糖
黄豆粉 是在超市里的五谷磨房专柜 买熟黄豆磨的
事先准备好花生 炒熟 去皮 压成花生碎
然后将花生碎与黄豆粉混合
加入适量的红糖（爱吃甜的可以多加红糖）
甜度适当调整
烧开水 煮至沸腾
将步骤一揉好的糯米团
一个个放进沸水中
煮至糯米丸子浮在水面
关火 盖上盖子 静置几分钟后将糯米丸子捞出
将糯米丸子放进冰水中
增加QQ哒口感～
随后将丸子放在花生红糖黄豆粉中
滚动滚动～
可以吃啰～～～ (*≧▽≦)
