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    美食天下菜谱

    大肉丸子

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-07-12

    235人看过

    查看评论 0条

    大肉丸子
    大肉丸子的主料：
    猪肉馅

    猪肉馅适量

    大肉丸子的辅料：
    淀粉

    淀粉适量

    大葱

    大葱适量

    生姜

    生姜适量

    大蒜

    大蒜适量

    红辣椒

    红辣椒适量

    大肉丸子的调料：
    食盐

    食盐 适量

    酱油

    酱油 适量

    白糖

    白糖 适量

    胡椒粉

    胡椒粉 适量

    蚝油

    蚝油 适量

    大肉丸子的做法

    大肉丸子的食材：

    肉末  
    淀粉  
    盐  
    酱油  
    糖  
    胡椒粉  
    姜葱蒜  
    蚝油  
    辣椒  

    大肉丸子的做法：

    1、在肉末里加些淀粉就可以了

    2、然后加入自己喜欢的调料，盐、酱油、糖，胡椒粉各一些，想要颜色深的话，可适量加点老抽

    3、戴上塑料手套，把肉末捏成丸子形状

    4、下油锅里炸，油温要高，火却不能太大，中火就可以了

    5、炸好后，把锅里的油留一点，姜葱蒜爆香，倒两汤匙的蚝油，加少许水

    6、把炸好的丸子回锅用小火焖一会，喜欢吃辣，加些辣椒，即可出锅


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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