油炸南瓜球的做法
油炸南瓜球的食材：
| 南瓜泥 |
1000克 |
| 糯米粉 |
约150克 |
| 中筋面粉 |
50克 |
| 白糖 |
适量 |
油炸南瓜球的做法：
1、南瓜去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟
2、把蒸熟的南瓜捣成泥
3、加入糯米粉、面粉和适量白糖，搅匀成团，捏成小球
4、锅中放入适量油，烧至6-7成热时，下南瓜球
5、用中火炸至呈金黄色，捞出沥干油分即可
小贴士
1、不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整，以达到合适的软硬程度。如果太干，可以加入少许的牛奶。
2、若喜欢口感更软糯，面粉则可省略。