炸南瓜球的做法
主料： 南瓜1000克 葡萄干120克 面粉200克 辅料： 白糖50克 盐2克 发酵粉3克 柠檬1个 植物油适量
1.准备好食材
2.南瓜去皮去籽,切块.蒸20分钟，
3.滤去汤汁，用勺子碾碎，
4.柠檬皮擦成碎末，葡萄干浸泡好,捞出凉干，
5.南瓜泥里放入浸泡好的葡萄干,白糖,
6.放入快速发酵粉,盐,柠檬皮，
7.放入面粉，
8.搅拌均匀,成粘稠面糊，
9.将面糊团成乒乓球大小的球,在面粉中滚一圈,
10.轻轻放入热油中，
11.炸成金黄色，
12.捞起,放吸油纸上吸去多余的油份.
13.装盆,撒上白糖,乘热吃即可!