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熏肉大饼

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-03

112人看过

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熏肉大饼
  • 栏目:地方小吃 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
熏肉大饼的做法
推荐1工艺:烙口味:浓香味难度:普通水平时间:30-45分钟中筋面粉500克 熏肉300克 葱丝250克调料植物油适量 甜面酱45克精盐5克味精5克熟油酥200克
熏肉大饼

  1、中筋面粉加入温水、植物油、精盐、味精、调匀,揉成面团,用湿布盖严,饧20分钟。

  2、面团每400克下一个面剂,擀成长方形薄片,上面涂抹上一层熟油酥。

  3、叠三层,由一端卷起,擀成圆形饼,放入平锅中烙至熟透,出锅装盘。

  4、将熏肉切成大片,与葱丝、甜面酱一起夹在饼层中,上桌食用即可。 

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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