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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-02
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1、将紫薯去皮，洗净，切小块，入蒸锅中旺火蒸熟。
2、取出蒸好的紫薯，捣烂成薯泥，加糯米粉、白糖、清水少许。
3、充分搅拌后揉搓成紫薯团，再分成等量相同的一个个小团;
4、将逐个小团搓成圆球状后，按扁做成饼坯。
5、将紫薯饼坯的两面均匀裹上白芝麻。
6、平底锅置火上，加油烧热，放入做好的紫薯饼，转小火煎至两面发黄即可盛起。
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