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美食天下菜谱
创建时间：2011-05-28
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毛豆1000克
山柰 1块
八角 2颗
草果 1颗
陈皮 少许
砂仁 6颗
丁香 3颗
食盐 适量
原料：毛豆两斤、山奈一块、八角（大料）两颗、草果一颗、陈皮少许、砂仁六颗、丁香三颗、盐适量 做法： 1、毛豆洗净备用。最好能把两头剪掉，这样好入味，我也是刚学到了，所以图片上的没剪。
2、烧半锅水，放入所有调料，水开后再煮五分钟，这样可以把调料里的味道煮到水中。 3、加入毛豆，煮至你喜欢的程度，但是一定要煮熟哦。我家阿诺喜欢口感脆一点的，所以我煮的时间略短一些。
4、放凉后捞出即可。
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