奶油柠檬布丁的做法
[db:原料]
奶油柠檬布丁
材料:
优质柠檬黄油200克，稠奶油240毫升，大蛋清2个，盐少许，配菜：柠檬皮丝少许、杏仁饼干4—8片
奶油柠檬布丁做法:1.柠檬黄油舀入大碗。奶油打发至起尖不塌为佳，然后轻轻拌入柠檬黄油中。
2.蛋清中加一撮盐，打发至起尖不塌，然后也小心地拌入柠檬黄油中。
3.柠檬黄油舀入4个碟子中，放入冰箱冷藏。冷藏时间越长越好。
4.撒上柠檬皮丝，配脆饼上桌。
营养价值：奶油因脂肪高，是一种高热能的食品，维生素A的含量也相应的多，但奶油含的蛋白质、乳糖和矿物质和钙、磷等则相应的较少。