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番茄鳕鱼浓汤(图解)

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-20

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番茄鳕鱼浓汤(图解)
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
番茄鳕鱼浓汤(图解)的做法
[db:原料] 番茄鳕鱼浓汤

番茄鳕鱼浓汤(图解)

原料:鳕鱼200克(去骨后)、番茄两个、料酒一小勺、白醋一小勺、生粉10克、黄油20克、盐一小勺、番茄酱30克

做法

1.鳕鱼一块,剪去周边鱼皮;

2.去骨,切成正方小块;

3.置于碗中,加入料酒、白醋、生粉,拌匀;

4.番茄去皮后切成小丁;

5.用料理机打成果汤;

6.黄油中火加热至溶化;

番茄鳕鱼浓汤(图解)

7.倒入打好的番茄泥,加入一小勺盐,炒匀;

8.加入番茄酱炒匀;

9.至汤汁沸腾呈浓稠状时,改大火,下入鱼肉;

10.快速拌和至鱼肉断生时,关火,起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味,也可不加。

番茄鳕鱼浓汤(图解)


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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