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白椒鸡杂

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-13

70人看过

查看评论 0条

白椒鸡杂
  • 栏目:湘菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
白椒鸡杂的做法


用料:白辣椒200克、鸡胗400克、红椒50克、蒜苗30克、姜末10克、蒜末10克、盐3克、味精3克、鸡精2克、食用油10克、香油2克、料酒8克、生粉10克

做法:
1、鸡胗切成片,白辣椒切碎,红椒切成米,蒜苗切小段
2、将切好的鸡胗用盐、味精、料酒、生粉腌制好待用
3、锅内放油,将鸡胗快速过一下油,捞出,锅内留油,将白椒、红椒炒香,下姜末、蒜末、鸡胗,旺火翻炒,调入味精、料酒,勾少许薄芡,下蒜苗,淋入香油装盘即成


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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